佛手 功 和胃止痛、燥湿化痰、疏肝理气 宜 阴虚血燥、气无郁滞者 忌 易过敏、体弱人群、阳虚体热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 佛手，中药名，为芸香科植物佛手的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经。具有和胃止痛、燥湿化痰、疏肝理气等功效。 1、和胃止痛 佛手具有和胃止痛的功效，可用于消化不良、老年胃弱、舌苔厚腻、食少呕吐、慢性胃炎以及神经性胃痛等症。 2、燥湿化痰 佛手味辛，入肺经，具有燥湿化痰的功效，可用于湿痰咳嗽、慢性支气管炎、哮…

野葱 功 促进新陈代谢、延缓衰老 宜 一般人群均适宜 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野葱为葱科葱属植物，多生在山坡及草地上，其鳞茎外被宿有的纤维状叶鞘。叶披针形，基部鞘状，先端细尖，两面平滑无毛，花茎直立，由叶丛中抽出。野葱以全草入药，味辛、性温，无毒，具有促进新陈代谢、延缓衰老、淡化白斑的等功效。 1、促进新陈代谢 野葱是一种高营养食材，平时人们食用以后，可以吸收丰富的碳水化合物、植物蛋白、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等营养成分，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，促进身体代谢，提高各器官的…

白果 功 促进代谢、祛痰止咳、美容养颜 宜 食欲不振者 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白果又称公孙果，其味甘、苦、涩，性平，有毒，入肺、肾经，主治喘咳、痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿、遗精诸症，具有促进代谢、祛痰止咳、美容养颜的功效。 1、促进代谢 白果含有丰富的有机酸，既能促进代谢，维持身体健康，还能加速血液循环，有助于心脑血管疾病的治疗。 2、祛痰止咳 白果含有黄酮类成分，具有润滑、滋润的效果，能滋阴补肺、缓解咳嗽等症状，适宜燥咳患者食用。 3、美容养颜 白果可滋阴养颜、延缓衰…

野蒿子 功 温经止血、抗菌、抗过敏 宜 失眠、胸闷、过敏体质患者 忌 体质虚弱、经常腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野蒿子是一年、二年生草本植物黄花蒿的全草，夏秋采收，阴干或晒干用，是夏季常用的清热解暑中药。野蒿子气香、味微苦，以色绿、叶多、香气浓者为佳。野蒿子是一种功效出色的中药材，具有温经止血、抗菌、抗过敏、止咳平喘等功效。 1、温经止血 野蒿子能入药，而且药用价值比较高，入肝经和脾经，具有温经止血的重要作用，可以温养血脉，也能快速止血，对外伤出血和其他出血类疾病都有明显的治疗作用。野蒿子还能调…

三文鱼刺身 功 降低血脂、预防贫血 宜 心血管疾病、消瘦、水肿、消化不良等症患者 忌 过敏体质、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理，具有降低血脂、预防贫血等功效。 1、降低血脂 三文鱼刺身含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。 2、预防贫血 三文鱼刺身含有大量的铜元素，人体的贫血同样也会跟铜元素的缺少有很大的关系。多食用三文鱼可以预防贫血的症状。 营养价值 三文鱼刺身含有丰富的蛋白质，且含量远远高于其他鱼类。同时，三文鱼刺身还含有丰富…

鱿鱼 功 防贫血、防糖尿病、缓解疲劳 宜 心血管疾病患者 忌 海鲜过敏、高血脂患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱿鱼营养价值高，是名贵的海产品，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效。 1、防治贫血 鱿鱼中含有钙、磷、铁、等人体所需的矿物质，这些物质对骨骼的发育有效，能起到造血的功能，能够治疗贫血的症状，而且其中一些含有的营养物质能起到防辐射的作用。 2、预防糖尿病 鱿鱼中的营养物质能促进胰岛素的分泌，这样就能对糖尿病起到预防…

石太岁 功 养心安神、保肝解毒 宜 一般人群均适宜 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石太岁是一种介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。石太岁味甘，性平，具有养心安神、保肝解毒的功效。 1、养心安神 石太岁味甘，性平，归心经，可益气血、安心神，主要适用于虚劳、心悸、神疲乏力、失眠等病症。 2、保肝解毒 石太岁归肝经，具有保肝解毒的功效，能促进肝脏对药物、毒物的代谢，辅助提高肝脏的再生能力，可用于各种慢性肝炎。 营养价值 石太…

生吃大蒜 功 杀菌、减轻过敏、缓解牙痛 宜 心脑血管疾病患者 忌 肝病、非细菌性腹泻、眼病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜是生活中常食用的食材，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，蒜头、蒜叶等均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是食药两用植物。具有杀菌、减轻过敏、缓解牙痛的功效。 1、杀菌 大蒜具有抗生素的作用，甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，预防食物中毒。 2、减轻过敏 生吃大蒜能够减轻过敏，尤其是由温度变化所引起的过敏，最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。 3、缓解牙痛 牙…

腐竹山药汤 功 健脾养胃、滋补肝肾 宜 一般人群均适宜 忌 山药过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腐竹山药汤是以腐竹、山药为主材料熬制而成的汤饮。其中腐竹是一种传统豆制食品，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎，味甘、性平，归肺、脾、肾经。腐竹山药汤具有健脾养胃、滋补肝肾等功效。 1、健脾养胃 腐竹山药汤中的山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化、吸收，故腐竹山药汤有健脾益胃的功效。 2、滋补肝肾 腐竹山药汤中的山药味甘、性平，归肺、脾、肾经，能够补肾益精，因此适合肝…

辣木叶片 功 补充营养、调节血糖 宜 高血压、糖尿病患者 忌 过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 辣木叶片 ，是以辣木全株的辣木鲜叶为主，少量的叶柄、辣木籽为原料，通过生产线进行压片、包衣加工成辣木糖果压片，是一种高钙植物产品，营养丰富而全面，具有补充营养、调节血糖、缓解眼疲劳等功效。 1、补充营养 人们食用以后能吸收丰富的维生素A和维生素C，还能吸收一些植物蛋白和微量元素钙、铁、锌等。此外，辣木叶片中含有丰富的生物碱和多种矿物质，能促进身体代谢，提高身体各器官功能。 2、辅助改善高血糖 辣木叶片能…

茶树菇老鸭汤 功 补虚暖胃、利尿、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 菌类过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茶树菇老鸭汤是用茶树菇和老鸭做成的汤，其中茶树菇性温，味甘，无毒，味道独具一格，鲜食脆嫩、爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。鸭肉脂肪含量比较高，含有丰富的胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等。茶树菇老鸭汤具有补虚暖胃、利尿、补充营养等功效。 1、补虚暖胃 茶树菇老鸭汤可暖胃，因其中的茶树菇性温，味甘，老鸭入肺、胃、肾经，故可缓解胃寒症，适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等患…

鱼肉 功 补充营养、调节血脂、改善皮肤 宜 一般人群均适宜 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼肉指鱼类的肉，鱼的种类很多，主要食用的淡水鱼包括鲤鱼、草鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼等，具有肉质细嫩、鲜美以及营养丰富的特点，是维生素、矿物质的良好来源。鱼肉具有补充营养、调节血脂、改善皮肤状态等功效。 1、补充营养 鱼肉含有丰富的维生素，以及钙、铁、磷等矿物质，能够为人体补充营养，适合体质虚弱的人食用。 2、调节血脂 鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，具有调节血脂的功效，由于不饱和脂肪酸的碳链相…

即食花胶 功 美容养颜、改善食欲、益智健脑 宜 一般人群均适宜 忌 高血压、高血脂、蛋白质过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 即食花胶是近些年来市场上热销的保健食品，含有丰富的营养物质，且容易被人体消化和吸收，可以滋补强壮身体，并能缓解体虚，具有美容养颜、改善食欲、益智健脑等功效。 1、美容养颜 即食花胶富含胶原蛋白，这种蛋白被人体吸收后，利于提高皮肤弹性，减少皱纹生成，延缓衰老，改善皮肤松弛干燥症状，具有美容养颜的效果。 2、改善食欲 即食花胶食用后人体不但能吸收脂肪和蛋白质，还能吸收多糖、氨基酸以…

木辣子 功 美容养颜、降胆固醇、排毒减肥 宜 肥胖者　 忌 心脏病、过敏体质、哮喘患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木辣子是辣木树的种子，因其根具有辛辣味而得名。辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，具有美容养颜、降胆固醇、排毒减肥、调节血糖等功效。 1、美容养颜 木辣子中的有效成分能够软化表皮细胞，使皮肤平滑、柔润，还能营养皮肤、补充人体氨基酸、去除黑色素，达到美容养颜的效果。 2、降胆固醇 木辣子含有丰富的油酸，而油酸是一种单不饱和脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液内胆固…

七彩果 功 生津利咽、润肠通便、排毒养颜 宜 焦虑、紧张者 忌 过敏、肠胃不好者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 七彩果果实微酸，是一种芳香可口的水果。具有生津利咽、润肠通便、排毒养颜、安神助眠等功效。 1、生津利咽 七彩果含有丰富的氨基酸，有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复。由于其具有清热解毒作用，所以食用七彩果可以缓解咽干和声嘶。 2、润肠通便 七彩果所含有的粗纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，具有润肠通便的作用。 3、排毒养颜 七彩果可以净…