炒熟白芝麻 功 补充营养、益肝明目 宜 肝虚者 忌 便溏腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒熟白芝麻是由白芝麻炒熟制成,白芝麻又名胡麻、白麻,为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻味甘,性平,入肝、肾、肺、脾经,含有较丰富的营养物质,炒熟白芝麻具有补充营养、益肝明目的功效。 1、补充营养 炒熟白芝麻含有较丰富脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,具有补充营养的功效。 2、益肝明目 中医认为炒熟白芝麻味甘,性平,入肝、肾、肺、脾经,有滋补之效,具有益肝明目的功效,可用于肝虚…