杜仲猪骨汤 功 补充营养、辅助促进骨骼生长 宜 缺钙者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，猪骨即猪的骨头，杜仲猪骨汤具有补充营养、辅助促进骨骼生长等功效。 1、补充营养 杜仲猪骨汤含有钾、镁、钙、磷、脂肪以及蛋白质等营养成分，具有补充营养的功效，一般人群可适当食用。 2、辅助促进骨骼生长 现代药理学认为，杜仲能帮助促进骨髓基质细胞增殖及向成骨细胞分化，而猪骨含钙和骨胶原，钙是骨骼的基本组分，骨胶原亦可促进钙、磷等无机质在骨骼上的沉积。因此杜仲猪骨汤具有辅助促…
排骨汤 功 补钙、改善缺铁性贫血 宜 身体虚弱、皮肤干燥、便秘者 忌 肥胖、血脂较高者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，并且可改善缺铁性贫血。 1、改善缺铁性贫血 排骨汤可为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2、补钙 排骨含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进幼儿骨骼发育，缓解老年人骨质疏松。 …
筒子骨 功 美容养颜、补钙、补充能量 宜 一般人群均适宜 忌 急性胃肠道疾病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 筒子骨即中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，其中含有较多的骨胶原、磷酸钙、蛋白质等营养成分，故筒子骨具有美容养颜、补钙、补充能量等功效。 1、美容养颜 筒子骨中含有较多骨胶原，骨胶原是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，可以帮助补充皮肤所流失的胶原蛋白，从而增加皮肤弹性，改善皮肤松弛现象，故适量食用筒子骨有助于使粗糙的皮肤变细腻、平滑而富有弹性。 2、补钙 筒子骨中含有磷酸钙，可以帮助补充人体必需的钙元素，…
白萝卜炖排骨 功 化痰顺气、通利大便、美容护肤 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者、腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，主要食材是白萝卜和排骨，其中白萝卜为十字花科植物莱菔的根，味辛、甘，性凉，入肺、脾经，可用于食积胀满、咳嗽失音等症。排骨中含有很多骨胶原成分，还含有丰富的钙，可为人体提供多种营养。白萝卜炖排骨具有化痰顺气、通利大便、美容护肤等功效。 1、化痰顺气 白萝卜炖排骨中白萝卜性凉，入肺经，肺主气，有化痰顺气的功效，可以有效缓解小儿伤风感冒、咳嗽咳痰等症状…
猪骨头 功 补中益气、养血健骨 宜 一般人群均适宜 忌 高尿酸血症患者、高胆固醇者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪骨头是人们常吃的食材，性温，味甘、咸，入脾、胃经，且含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素等营养成分，具有补中益气、养血健骨、改善皮肤光泽的功效。 1、补中益气 猪骨头含有丰富的营养成分，性温，归脾、胃经，具有补脾气、润肠胃的功效。 2、养血健骨 猪骨头含有丰富的营养物质，尤其是铁元素以及钙元素，可有效增强造血功能以及改善骨质疏松。 3、改善皮肤光泽 猪骨头含有丰富的骨胶原成分，可有效改善皮肤…
东洋参 功 通便、散热、改善骨质疏松 宜 便秘者 忌 脾虚便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 东洋参为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。东洋参含有丰富的蛋白质、钙、维生素，这些营养成分可促进新陈代谢，促进新生细胞生长。具有健胃通便、疏风散热、改善骨质疏松的功效。 1、健胃通便 东洋参中含有大量的纤维素，其中大部分是半纤维，纤维素在胃内吸水膨胀，同时还能促进胃酸的分泌，刺激肠道蠕动，促进排便，并且还能帮助胃肠道排出毒素，有健胃、促消化的作用，对便秘也有一定的治疗效果。 2、疏风散热 东洋参具有疏风散热…
牛骨头汤 功 开胃、延缓衰老、促进骨骼发育 宜 筋骨酸软、体质虚弱者 忌 湿热体质、阴虚体质、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛骨头汤是用牛骨熬制的汤，牛骨头中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原、维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，具有健脾开胃、延缓衰老、促进骨骼发育等功效。 1、健脾开胃 牛骨头汤的主要原料为牛骨，富含蛋白质、脂肪、维生素和钙质等多种可以被人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，具有补钙、健脾开胃的作用，适合体质虚弱、胃口不佳、腰酸背痛者饮用。 2、延缓衰老 牛骨头汤具有延缓衰老…
羊骨 功 补肾、强筋骨 宜 营养不良患者 忌 发烧者、素体火盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。因部位、年龄等不同，羊骨的化学组成亦有差异，其中变动最大的是水分与脂类。适量食用具有补肾、强筋骨等功效。 1、补肾 羊骨中含有机物骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白等营养物质，有补肾的功效。 2、强筋骨 羊骨中有中性脂肪、磷脂和糖元等，可补充人体所需营养，有一定滋补作用，具有强筋骨的功效。 营养价值 羊骨中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸…
排骨 功 滋阴健脾、补中益气、强健筋骨 宜 热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚者 忌 湿热痰滞内蕴者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨一般指猪排骨，是烹饪菜肴的一种食材。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。 1、补钙 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育。 2、改善贫血 排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 3、滋阴健脾 排骨味…
猪筒骨 功 促进伤口愈合、预防骨质疏松 宜 老年人、气虚体质者 忌 发热者、湿热体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪筒骨是中间有洞，可以容纳骨髓的猪腿骨。猪筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，具有美容养颜、促进伤口愈合、预防骨质疏松的功效。 1、美容养颜 猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素、维生素以及丰富的骨胶原，不但可以促进新陈代谢，而且可以补充丰富的胶原蛋白，能改善皮肤，增加皮肤弹性，美容养颜。 2、促进伤口愈合 猪筒骨含有丰富的蛋白质，蛋白质可促进组织细胞的生长，有利于伤口的愈合，适合术后恢复期的患者食…
面肌痉挛能不能吃猪肋排 宜吃 猪肋排 宜吃 原因 面肌痉挛患者可以适量吃猪肋排。猪肋排中含有蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪肋排中含有丰富的动物胶、骨胶原和钙等成分，钙能参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。所以面肌痉挛患者适量食用，有利于缓解痉挛的症状。 怎么吃 排骨可炒食、炖食，或者煲汤食用。每日随三餐食用即可，可搭配大部分蔬菜，保证营养均衡。排骨可与紫菜同食，有滋阴润燥的作用。 饮食建议 面肌痉挛又叫面肌抽搐，表现为一侧面部不自主抽搐。抽搐呈阵发性且不规则，程度不等，可因疲倦、精…
三叉神经痛能不能吃排骨 宜吃 排骨 宜吃 原因 三叉神经痛患者可以适量吃排骨。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。排骨中含有丰富的动物胶、骨胶原和钙等成分，钙能参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。所以三叉神经痛患者适量食用，有利于疾病的恢复。 怎么吃 排骨可炒食、炖食，或者煲汤食用。每日随三餐食用即可，可搭配大部分蔬菜，保证营养均衡。排骨可与紫菜同食，有滋阴润燥的作用。 饮食建议 三叉神经痛是常见的脑神经疾病，其病因暂不明确，起病急骤，可出现骤停、闪电样、刀割样、烧灼样、顽固性、…
