饺子 功 均衡营养、补充体力 宜 体虚乏力、营养不良者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 饺子源于古代的角子。是古老的汉族传统面食,是中国民间的主食和地方小吃。饺子多用面皮包馅水煮而成,具有均衡营养、补充体力等功效。 1、均衡营养 饺子内馅料内容十分丰富,如谷物、肉、蔬菜等,适量进食饺子可同时获得优质蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素,可以达到均衡营养的目的,适用于体虚乏力、营养不良者。 2、补充体力 饺子属于主食类,由面粉制成,为淀粉类食物,经人体消化吸收后,可产生多种糖类,可作为能量供…