白米醋 功 消脂、利尿通便 宜 高血压、免疫力低者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白米醋是以含淀粉类的粮食，如高粱、黄米、糯米、籼米等为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。白米醋具有消脂健身、利尿通便等功效。 1、消脂健身 白米醋可消化脂肪和糖，白米醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。 2、利尿通便 白米醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。白米醋有利尿的功能，少量喝白米醋可有效改善便秘。肠燥…

古树茶 功 消脂减肥、延缓衰老 宜 一般人群均适宜 忌 失眠、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 古树茶通常存活百年以上，数量稀少，是安全健康的饮料，有其独特的特点及保健功效，古树茶具有消脂减肥、延缓衰老、保护牙齿的功效。 1、消脂减肥 古树茶是女性的减肥伴侣，因为古树茶能抑制脂类物质的吸收，减少体内胆固醇含量，达到清理肠道、消脂减肥的效果。 2、延缓衰老 延缓衰老是古树茶的作用之一，因为古树茶中含儿茶素，而且儿茶素总量高于其它茶树品种，因此延缓衰老作用也优于其它茶类。在古树茶的加工过程中，茶叶中的…

炭烧咖啡 功 提神醒脑、消脂消积、利窍除湿 宜 一般人群均适宜 忌 维生素B1缺乏者、高血压、冠心病、动脉硬化等患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炭烧咖啡指经过重度烘焙，口感充满强烈的焦、苦味，几乎无酸味的咖啡。得名与其制作方式有关，该咖啡一般用炭火深度烘焙，色泽较黑，具有提神醒脑、消脂消积、利窍除湿等功效。 1、提神醒脑 炭烧咖啡中的咖啡因易通过血脑屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，注意力集中，提高工作效率，适合工作、学习中疲惫的人群饮用。 2、消脂消积 炭烧咖啡可加速脂肪分解，增快身…

苦瓜泡茶 功 清热解暑、美容养颜、减肥消脂 宜 内热上火者、痢疾者 忌 脾胃虚寒者、低血压患者、缺钙患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦瓜泡茶是以优质新鲜的苦瓜为主要原料冲泡的健康饮品。苦瓜泡茶具有清热解暑、美容养颜、减肥消脂、调节血糖的功效。 1、清热解暑 苦瓜泡茶味甘、性寒，食用后能够有效地降低体内的热症，具有清热解暑的作用，可用于改善暑热烦闷、咽喉肿痛、口干舌燥等症状。 2、美容养颜 苦瓜泡茶所含的苦瓜素能增强机体的新陈代谢，改善皮肤暗沉，因此平时适当饮用苦瓜泡茶能够起到美容养颜的作用。 3、减肥…

小青柑 功 理气健胃、化痰止咳、减肥消脂 宜 一般人群均适宜 忌 发烧者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小青柑是指生理未成熟时采收的柑果，小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量较高，多糖含量较低，具有理气健胃、化痰止咳、减肥消脂等功效。 1、理气健胃 小青柑挥发油含量较多，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排出肠管内积气，能健脾养胃、驱风下气。 2、化痰止咳 小青柑还能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。 3、减肥消脂 小青柑中含有辛弗林，这种物质主要用于氧化脂肪…

荷叶泡水喝 功 清肠排便、排水利尿、消脂减肥 宜 肤色暗黄、高血脂、减肥者 忌 胃寒、血压低者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荷叶泡水即荷叶茶，主要以荷叶为基础原料，肥胖人群可经常适量饮用。荷叶泡水可清心火、平肝火、泻脾火、降肺火。具有清肠排便、排水利尿、消脂减肥等功效。 1、清肠排便 荷叶泡水后含大量纤维，可以促使大肠蠕动，有辅助排便的作用，从而使机体清除毒素。 2、排水利尿 荷叶泡水具有利水的功效。久坐少动人群容易水肿、脾虚、气虚，可以经常适量饮用荷叶茶，帮助身体排出多余水分。 3、消脂减肥 荷叶泡水…

焦米 功 减肥消脂、缓解便秘 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 焦米是将小米或大米放置锅内用文火炒至微黄后的产物，用焦米泡茶可以达到止渴、消暑的作用，适宜在较热的天气饮用。焦米具有减肥消脂、缓解便秘等功效。 1、减肥消脂 焦米在制作的过程中，淀粉会被分解成活性炭，能够有效的吸收肠道以及胃部的脂肪，而且又不会对胃部造成伤害，是一种非常不错的减肥瘦身食品。 2、缓解便秘 焦米在炒制时会产生活性炭物质，能够起到刮肠刮油效果，达到缓解便秘的效果。 营养价值 焦米富含蛋白质和除赖氨酸以外…

米炒焦 功 减肥消脂、祛湿 宜 青少年、痰湿患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 米炒焦即炒焦米，大米在炒的过程中所含的淀粉被破坏、分解，变成活性炭，活性炭可以有效的吸附胃肠中的脂肪，使其顺利排出体外，可以与党参、白山药等一同食用。具有减肥消脂、祛湿等功效。 1、减肥消脂 大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉随之破坏，分解成活性炭，能够有效吸收肠道以及胃部的脂肪，而且不会对胃部造成伤害。 2、祛湿 炒过之后的焦米有一定的祛湿功能，能够净化身体。 营养价值 米炒焦含有丰富的碳水化合物，焦化后容…

蚝油生菜 功 消脂减肥、保护视力 宜 肥胖者 忌 尿频、胃寒、体质偏冷者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蚝油生菜脆口、润滑、清新，生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，是常用的传统鲜味调料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。蚝油生菜具有消脂减肥、保护视力等功效。 1、消脂减肥 蚝油生菜具有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。 2、保护视力 蚝油生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持…

黄茶 功 去除胃热、减肥消脂 宜 消化不良者、肥胖者 忌 醉酒者、失眠者、缺铁性贫血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄茶是中国特产茶叶。按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶，如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。黄茶具有去除胃热、减肥消脂等功效。 1、去除胃热 黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃功能，适用于食欲不振、消化不良等症状。 2、减肥消脂 黄茶含有的消化酶成分，能够促进人体的代谢功能，帮助分解脂肪，有…

食用醋 功 消脂减肥、减轻疲劳、促进消化 宜 消化不良、心血管患者 忌 胃溃疡、筋骨受伤者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 食用醋是日常生活中十分常见的发酵酸味液态调味品。我国人民在数千年前就已经开始酿制，以镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋较为有名。食用醋除了酸味之外，还具有特殊的鲜、香味。醋的酸味是醋的原料经过一系列的发酵分解后，产生大量的醋酸所致。具有消脂减肥、减轻疲劳、促进消化等功效。 1、消脂减肥 食用醋具有消化脂肪和糖的功效，食用醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能…