姜粥 功 补充营养、散寒解表 宜 风寒感冒者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜粥是将姜切丝或切丁，放入大米一同熬制的米粥。姜粥所有的姜具有芳香和辛辣气味，肉质厚实，味辛，性温，入肺、胃、脾经，与米粥一共熬制后鲜香可口。姜粥所用的大米味甘，性平，且富含营养。姜粥具有补充营养、散寒解表等功效。 1、补充营养 大米是我国主要的粮食作物之一，含有纤维素、维生素等营养物质，熬成米粥人体更容易消化吸收，因此姜粥具有补充营养的功效。 2、散寒解表 中医认为姜味辛，性温，入肺、胃、脾经，可温里散寒、发散风…

披萨草 功 利水消肿、消暑解表 宜 小便不利者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 披萨草又称牛至，其味辛，性微温，归肺、胃、膀胱经，具有利水消肿、消暑解表等功效。 1、利水消肿 披萨草味辛发散，入肺、膀胱经，而肺主宣发肃降、膀胱主水液排泄，因此披萨草具有利水消肿的功效，可帮助缓解小便不利、肌胀浮肿等病症。 2、消暑解表 披萨草味辛发散，性温可解表，具有消暑解表的功效，可帮助缓解中暑、暑湿感冒等病症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶里含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱吸收药物效率，所以披萨草不宜与浓茶…

云实树 功 解表散寒、活血通经、解毒杀虫 宜 感冒咳嗽者、筋骨疼痛者、痢疾患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 云实树为豆科云实属植物，根、皮、种子均可入药。云实树的皮、根味辛、苦，性温；云实树的干燥成熟种子味辛，性温，有小毒。云实树具有解表散寒、活血通经、解毒杀虫等功效。 1、解表散寒 云实树的皮、根辛温，能发散风寒，故云实树有解表散寒的功效，可用于风热头痛等症。 2、活血通经 云实树的皮味辛能行，有行气、行血的作用，故云实树有活血通经的功效，可用于筋骨疼痛、跌打损伤等症。 3、解毒杀…

防风根 功 祛风解表、通络止痛 宜 一般人群均适宜 忌 阴血亏虚者、热病动风者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 防风根为伞形科植物防风的干燥根，其味辛、甘，性微温，归肺、肝、脾、膀胱经，具有祛风解表、通络止痛等功效。 1、祛风解表 防风根有祛风解表的功效，可用于风寒感冒、头痛、风湿痹痛、破伤风、风疹、湿疹等病症。 2、通络止痛 防风根能通络止痛，适用于全身关节疼痛者。 不宜同食 1、藜芦 防风根与藜芦药性相反，故不宜同食。 温馨提示 防风根用量过大可引起出汗过多、口渴等伤津耗气表现。 食用方法 1、煎服 取…

炒米和炒姜泡水喝 功 养阴生津、发汗解表 宜 脾胃虚弱者 忌 发热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米是指用粳米原料炒制而成的食物，炒姜指将生姜去皮炒制。中医学认为炒米性平，味甘，炒姜性温，味辛。炒米和炒姜泡水喝具有养阴生津、发汗解表的功效。 1、养阴生津 炒米所用的粳米味甘、性平，归脾、肺、胃经，能够健脾益胃、固肠止泻，故炒米和炒姜泡水喝具有除烦止渴、养阴生津的作用。 2、发汗解表 炒姜味辛，性温，归肺、脾经，能够温中止呕、温肺止咳，故炒米和炒姜泡水喝具有发汗解表的功效，适用于风寒感冒、咳嗽以及胃寒呕…

姜煲可乐 功 解表散寒、温中止呕、提神醒脑 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜煲可乐由生姜和可乐加工制作而成，其中生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛、性微温，归肺、脾、胃三经，可乐为一种碳酸饮料。姜煲可乐具有解表散寒、温中止呕、提神醒脑等功效。 1、解表散寒 姜煲可乐中的生姜辛散温通，可发汗解表，祛风散寒，因此姜煲可乐具有解表散寒的功效，可用于风寒感冒等症。 2、温中止呕 姜煲可乐中的生姜辛散温通，可温中散寒，因此姜煲可乐具有温中止呕的功效，可用于寒犯中焦或脾胃虚寒所致…

葱白生姜大蒜老冰糖煮水 功 发汗解表、温中止呕、止咳化痰 宜 伤寒头疼者、胃寒呕吐者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葱白为百合科植物葱近根部的鳞茎，味辛，性温，归肺、胃经。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，性微温，归肺、脾、胃经。大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，味辛，性温，归脾、胃、肺经。老冰糖为砂糖的结晶再制品，为微黄、微红、深红等色，性平，味甘，归肺、脾经。葱白生姜大蒜老冰糖煮水具有发汗解表、温中止呕、止咳化痰等功效。 1、发汗解表 葱白、生姜、大蒜均有味辛、性温的特征，辛散温通，能发汗解…

红枣枸杞苹果生姜汤 功 补脾益胃、发汗解表 宜 一般人群均适宜 忌 风热感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实，枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，苹果为蔷薇科苹果属植物苹果的果实，生姜为姜科姜属植物姜的新鲜根茎。适当进食红枣枸杞苹果生姜汤，具有补脾益胃、发汗解表等功效。 1、补脾益胃 红枣、苹果均味甘，归脾经，而红枣、生姜归胃经，适当食用红枣枸杞苹果生姜汤，具有补脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱所致的腹胀、面色无华、双目干涩、纳少、嗳气、便溏、腰酸、多梦、月经量少、舌淡胖、苔薄…

炒米陈皮姜丝茶 功 和胃止呕、发汗解表、温肺散寒 宜 外感风寒者 忌 体热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米指以粳米为主要原料炒制而成的食物，其性平，味甘。陈皮指芸香科植物柑橘的果皮，其性温，味辛、苦。姜丝指生姜丝，其性温，味辛。炒米陈皮姜丝茶指将三者合用泡成茶，其具有和胃止呕、发汗解表、温肺散寒的功效。 1、和胃止呕 陈皮性温，味辛，可健脾理气、和胃化湿。姜丝性温，味辛，偏于温胃、醒脾、和胃。故炒米陈皮姜丝茶能够和胃止呕。 2、发汗解表 姜丝具有发汗解表的作用，常用于外感风寒轻证、脾胃虚寒证，故炒米…

红薯生姜一起煮 功 散寒解表、补充能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯生姜一起煮软糯香甜、营养丰富，具有散寒解表、补充能量的功效。 1、散寒解表 生姜味辛，性微温，辛散温通，能发汗解表、祛风散寒。红薯生姜一起煮具有散寒解表的功效，可以缓解风寒感冒等症。 2、补充能量 红薯含有碳水化合物、蛋白质等营养物质，这些是人体活动的能量来源。所以红薯生姜一起煮具有补充能量的功效，能帮助维持正常的生命活动。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富的鞣酸、果胶，红薯中的糖分含量高，同…

大枣和姜泡水喝 功 养血安神、发汗解表、温肺止咳 宜 风寒感冒患者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大枣为鼠李科植物枣的成熟果实，一般于秋季果实成熟时采收，气味微香，味甘，性温，归脾、胃、心经；姜为姜科植物姜的根茎，具有辛辣气味，味辛，性微温，归脾、胃、肺经。大枣和姜泡水喝具有养血安神、发汗解表、温肺止咳等功效。 1、养血安神 大枣味甘，性温，归脾、心经，可补血养血、宁心安神，可缓解心阴不足、肝气失和，因此，大枣和姜泡水喝具有养血安神的功效，可用于缓解心悸怔忡、妇女脏躁等症。 2、发汗解表 …

防风和荆芥合用 功 祛风解表、透疹消疮 宜 外感风寒者、头痛身痛者 忌 阴血亏虚及热盛动风者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 防风味辛、甘，性微温；荆芥味辛，性微温。防风和荆芥合用具有祛风解表、透疹消疮等功效。 1、祛风解表 防风辛温发散，气味俱升，以辛散祛风解表为主。荆芥辛散气香，长于发表散风，且微温不烈、药性和缓。防风和荆芥合用具有祛风解表的功效，可用于外感风寒、头痛身痛等。 2、透疹消疮 防风辛温发散，能祛风止痒。荆芥质轻透散，味辛能散，既能祛风止痒、宣散疹毒，也能透散邪气、宣通壅结而达消疮之功。防风…

竹叶防风 功 止痛、祛风解表 宜 风寒湿痹患者 忌 阴血亏虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 竹叶防风也叫云防风，为伞形科植物竹叶西风芹、松叶西风芹和多毛西风芹的根，其味辛、微甘，性微温，具有止痛、祛风解表等功效。 1、止痛 竹叶防风辛温，能祛风散寒，胜湿止痛，为较常用的止痹痛药，常用于缓解风寒湿痹、肢节疼痛、筋脉挛急等症。 2、祛风解表 竹叶防风辛温发散，气味俱升，可辛散祛风解表，常用于缓解外感风寒、风湿表证等情况。 不宜同食 1、冰淇淋 竹叶防风不能与生冷寒凉的食物一起食用，例如冰淇淋，以免刺激肠胃，…

山粉圆 功 疏风解表、活血散瘀 宜 风热感冒者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山粉圆别名山香，味辛、苦，性凉，具有疏风解表、活血散瘀等功效。 1、疏风解表 山粉圆味辛，有发散、行气的作用，性凉能清热。故山粉圆具有疏风解表的功效，可用于风热感冒等病症。 2、活血散瘀 山粉圆味辛能行气、行血，味苦能泄热，性凉能清热。故山粉圆具有活血散瘀的功效，可用于缓解跌打肿痛等病症。 不宜同食 1、辣椒 山粉圆不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示 山粉圆…

生姜红枣陈皮茶 功 健脾胃、解表散寒 宜 脾胃气滞患者 忌 阴虚有热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜红枣陈皮茶主要由生姜、红枣、陈皮制作而成，生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，其性微温味辛。红枣为鼠李科植物枣的成熟果实，性温味甘。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，生姜红枣陈皮茶具有健脾胃、解表散寒等功效。 1、健脾胃 陈皮归脾经，可建脾，而生姜及红枣归脾、胃经，可健脾益胃。故生姜红枣陈皮茶具有健脾胃的功效，可用于脾胃气滞等病症。 2、解表散寒 陈皮及生姜味辛，性温，而红枣味甘性温，辛散温通，能…