油炸大蒜 功 行气消滞、暖胃健脾 宜 肉食积滞、脾胃虚寒者 忌 阴虚火旺者、肝热目疾者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸大蒜又叫炸蒜,主要是由大蒜制作而成,其主要的功效与作用也依赖大蒜。大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎,味辛,性温,入脾、胃、肺经,油炸大蒜具有行气消滞、暖胃健脾等功效。 1、行气消滞 大蒜味辛能行气,入脾、胃经,既能行气又能宽中、消积导滞,因此油炸大蒜具有行气消滞的功效,可用于缓解肉食积滞、胃脘胀满等症。 2、暖胃健脾 大蒜性温能散寒,入脾、胃经,可温中暖胃、健脾益气。因此,油炸大蒜具有暖胃健…