胆结石能不能吃丝瓜 宜吃 丝瓜 丝瓜营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.6g 蛋白质 1g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 2.6mg 钙 14mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用丝瓜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分,即皂甙。丝瓜有清热解毒、利尿消肿的作用。胆结石患者用丝瓜食疗和吃以其烹制的菜肴,可以起到辅助治疗作用。 怎么吃 丝瓜可以清炒、做汤。吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,如有苦味,可能有毒,不可食用;炒…