地皮子 功 补充营养、清热解毒、保护视力 宜 夜盲症患者 忌 腹泻者、痛经者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 地皮子也叫地耳,学名普通念珠藻,植物体皱褶片状,是多数藻丝共同包埋在胶鞘内组成的复合群体,干燥时黑色,易碎,湿润时褐黄色或橄榄绿色、柔软。地皮子味甘、无毒,可以食用,具有补充营养、清热解毒、保护视力的功效。 1、补充营养 地皮子营养价值丰富,蛋白质、维生素含量较高,脂肪含量较低,含有海藻糖、蔗糖等多种单糖,钙、铁、磷、锌等矿物质,具有补充营养的功效。 2、清热解毒 地皮子性寒而滑,具有清热解毒的功效…