无花果煲瘦肉 功 养阴补虚、润燥 宜 燥结便秘者 忌 中寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 无花果煲瘦肉是指瘦肉中加入无花果进行煲煮制成的食物，无花果气微，味甘，性凉，瘦肉味甘、咸，无花果煲瘦肉具有养阴补虚、润燥等功效。 1、养阴补虚 瘦肉味甘，有滋养补虚之效，入肾、脾、胃经，有滋养肾阴、补脾胃之功，无花果味甘能补，入肺经，有养肺阴、补肺虚之效，因而无花果煲瘦肉有一定养阴补虚的效果。 2、润燥 无花果味甘润，性凉，入脾、大肠经，脾能生津，主运化，可运化津液、润大肠燥热，瘦肉味甘，入脾经，且自身有滋阴润燥的…

虾籽 功 壮阳补肾、养阴补虚、补充营养 宜 体质虚弱者 忌 动脉硬化、急性炎症、面部痤疮患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 虾籽由虾子的卵加工而成。虾籽分海虾籽、河虾籽两类，产虾的地区能加工虾籽。虾籽及其制品可做调味品，味道鲜美，具有壮阳补肾、养阴补虚、补充营养的功效。 1、壮阳补肾 虾籽因为较高含量的虾青素，因此助阳功效良好，肾虚者可食用。 2、养阴补虚 虾籽蛋白质含量丰富，适量食用可以起到滋补的功效。 3、补充营养 虾籽富含脂肪，能够维持体温和保护内脏，同时提供必需脂肪酸，促进人体对脂溶性维生素的吸收…

桃 功 预防便秘、美容护肤、养阴补虚 宜 老年体虚、肠燥便秘者 忌 内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实，是一种果实作为水果的落叶小乔木，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用，具有预防便秘、美容护肤、养阴补虚等功效。 1、预防便秘 桃富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。 2、美容护肤 桃含有多种维生素、果酸，对护肤有好处。桃含有较高的糖分，有使人丰盈，改善皮肤弹性，使皮肤红润等功效。 3、养阴补虚 桃能补虚损、益精…

蛏干 功 促进食欲、清热解毒、养阴补虚 宜 产后虚损、烦热口渴、痢疾患者 忌 痛风、尿酸过高患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蛏干是蛏子肉的干制品，我国盛产蛏干，南北沿海多有分布，以福建、浙江产量最大。肉味鲜香，营养丰富，含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，具有促进食欲、清热解毒、养阴补虚等功效。 1、促进食欲 蛏干由新鲜的蛏子干制而成，相比于新鲜的的蛏子，蛏干味道更加鲜美，加入菜肴中清爽怡人，吃蛏干能舒缓情绪、解除燥热、释放压力和促进食欲。 2、清热解毒 蛏肉味甘、咸，性寒，入心、肝、肾经。…

脚鱼 功 降血脂、养阴补虚、减肥 宜 高血压、冠心病患者、免疫力低下者 忌 肠胃功能弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 脚鱼学名为鳖，外形似龟，但比龟更扁平，呈椭圆形。从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色。脚鱼浑身都是宝，脚鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药，具有降血脂、养阴补虚、减肥等作用。 1、降血脂 脚鱼可降低高胆固醇，对于高血压、冠心病等病症有一定的治疗作用。 2、养阴补虚 吃甲鱼对于肺结核、贫血等症状有一定的缓解作用。 3、减肥 脚鱼营养丰富，但脂肪含量较少，是减肥人群的减肥良品。 营…

菊花鱼 功 促进血液循环、开胃、养阴补虚 宜 消化不良、虚劳、高血压患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花而得名，吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口，粤菜、湘菜、闽菜中皆有此菜。菊花鱼通常由草鱼制作而成，草鱼味甘、性温，入脾、胃经，食用菊花鱼具有促进血液循环、开胃、养阴补虚等功效。 1、促进血液循环 菊花鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管患者的良好食物。 2、开胃 菊花鱼的原材料草鱼对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，肉嫩而不腻，可以开胃…

霸王花 功 清新润肺、养阴补虚、养颜护肤 宜 一般人群均适宜 忌 体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。主要用于制作花馔靓汤，具有清新润肺、养阴补虚、养颜护肤的功效。 1、清心润肺 霸王花性寒凉，用其煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。 2、养颜护肤 霸王花能够帮助清除内热，加快身体新陈代谢，促进毒素的排泄，有效避免因为毒素堆积引起的皮肤暗淡、长痘、衰老等问题，帮助美容养颜。 3、养阴补虚 霸王花能够…