夏枯草菊花茶 功 清热泻火、清肝明目 宜 肺热者、肝火热者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 夏枯草菊花茶是指夏枯草和菊花一起冲泡制成的茶，夏枯草味辛、苦，性寒，菊花味辛、甘、苦，性微寒，两者合用具有清热泻火、清肝明目等功效。 1、清热泻火 夏枯草菊花茶中，夏枯草味苦泄热，性寒清热，有清泻火热的效果。而菊花辛散苦泄，微寒清热，亦可散热、清热。两者合用能够清热泻火，适用于肺热、肝火热者。 2、清肝明目 夏枯草菊花茶中，夏枯草与菊花均入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泻肝热以明目。两者同用适用于肝火…

高良姜 功 止痛消食、温中散寒 宜 噫逆胃寒者 忌 阴虚有热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎，呈圆柱形，多弯曲。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节。质坚韧，不易折断。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。具有止痛消食、温中散寒等功效。 1、止痛消食 高良姜可以止痛消食，适用于胀满哕逆、心脾痛，可用高良姜、木香各捣罗为末食用。 2、温中散寒 高良姜味辛、温，入脾、胃经，具有温胃、祛风、散寒的作用，可用于脾胃中寒、脘腹冷痛等。 营养价值 高良…

焦糖 功 着色 宜 重体力劳动者、痰多咳嗽者 忌 糖尿病患者、阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 焦糖是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等着色。 1、着色 焦糖虽然是食品添加剂中的重要一员，但单独食用并无实际的功效与价值，仅可用于着色。 营养价值 焦糖是很好的食品添加剂和天然的着色剂，日常生活中的酱油、糖果、啤酒里面都用焦糖作为着色剂，可以增进食欲，让食物在色泽上更让人有食欲。 适宜和禁忌 适宜：重体力劳动者、痰多咳嗽者 重体力劳动者重体力劳动者对能量…

红茴香 功 活血止痛、祛风除湿 宜 跌打损伤、风湿痹痛者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红茴香是常绿灌木或小乔木，气香，味辛涩。红茴香的叶果均含芳香油，根和根皮可入药，有一定毒性。具有活血止痛、祛风除湿的功效。 1、活血止痛 红茴香具有活血止痛的功效，适用于跌打损伤、腰腿疼痛等症，能帮助改善其疼痛症状，促进伤口恢复。 2、祛风除湿 红茴香性温，具有祛风除湿的作用，适用于风寒湿痹之症，可帮助缓解身重而痛、四肢拘挛或手足麻木等症。 营养价值 红茴香根皮中含有花旗松素，其他成分包括山柰酚、槲皮素…

石岩姜 功 补肾、止血、活血化瘀 宜 耳鸣、腰酸背痛、骨折的患者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石岩姜属于水龙骨科，为水龙骨科植物槲蕨的根茎，性温、味苦，入肝、肾经。具有补肾、止血、活血化瘀等功效。 1、补肾 石岩姜具有补肾的功效，可以预防肾虚引起的耳鸣、耳聋、甚至肾虚导致的牙齿松动、疼痛，本品打碎后加水蒸服还可以缓解牙痛。 2、止血 石岩姜外用还有止血作用，当有伤口破溃、流血不止者，可外用石岩姜辅助治疗。石岩姜还可以治疗斑秃，用烧酒浸泡后擦拭于患处。 3、活血化瘀 石岩姜还有活血之效，可…

人指甲 功 止血、去翳、利尿 宜 咽喉肿痛、中耳炎患者 忌 阳盛有热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 人指甲呈不规则的月牙状，大小、宽窄不等，表面黄白色，中牙白色。人指甲味甘、咸，具有止血、去翳、利尿等功效。 1、止血 人指甲烧末后可止血，鼻出血时将指甲焙焦，研末，每次取少许，吹入鼻内即可。 2、去翳 人指甲就是中医所说的“爪”，中医认为，“肝在窍为目，其华在爪”，因此与眼睛有着很大的联系，可以明目去翳。 3、利尿 人指甲味咸，咸能下、能软，可泻下通便、软坚散结、利尿。 营养价值 人指甲主要为含硫丰富的蛋…

土红糖 功 补能量、补血、维持电解质 宜 大病初愈者、年老体弱者 忌 阴虚内热者、糖尿糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土红糖是指用传统土法工艺熬糖技术熬制的红糖，不含人工添加剂，所成产的红糖呈现小块状，与颗粒状的赤砂糖有明显区别。土红糖具有蔗香味浓郁、口感细滑等特点，保留了对人体有益的各种天然分和微量元素。其性温，味甘，入脾，具有补充能量、补血活血、维持电解质平衡、护肤的作用。 1、补充能量 土红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类物质可加速细胞的代谢，为细胞提供能量。 2、补血活血 土红糖中…

岢灵芝 功 延缓衰老、降血脂、补气安神 宜 高血脂、易疲劳、睡眠差者 忌 发热恶寒、阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 岢灵芝属于一种草本植物，是一味名贵的中药，又称仙草，味甘、苦，性平，归心、肺、肝、脾经，具有延缓衰老、降血脂、补气安神的功效。 1、延缓衰老 岢灵芝中含有丰富的灵芝多糖，可以延缓衰老，对抗自由基对身体的损伤，提高身体机能的活力。 2、降血脂 岢灵芝含有的多糖和氨基酸，可以降低血清中的血脂含量，阻碍甘油三酯生成，并减少动脉粥样硬化斑块的形成。 3、补气安神 岢灵芝味甘，性平，入心经，…

牡蛎肉 功 强肝解毒、减轻疲劳、滋容养颜 宜 病虚而多热者 忌 痛风、高血脂、皮肤病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牡蛎肉为牡蛎科动物近江牡蛎等的肉，牡蛎双壳类软体动物，常分布于温带和热带各大洋沿岸水域。牡蛎肉是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，具有强肝解毒、提高性功能、减轻疲劳、滋容养颜等功效。 1、强肝解毒 牡蛎肉的肝糖原存在于储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红细胞的活性化都有关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。牡蛎肉中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排出堆积在肝脏中…

野生灵芝 功 保肝解毒、延缓衰老、保护血管 宜 睡眠质量差、高血压、内分泌失调者 忌 发热恶寒、阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野生灵芝是野外自然生长的灵芝，全世界有200多种，但其最有药效的是生长于深山树林里的“林中灵”灵芝，药用价值被世界医学认可。野生灵芝味甘、性温，入心、脾、肾、肺经，是一味名贵的中药材，具有保肝解毒、延缓衰老、保护血管等功效。 1、保肝解毒 野生灵芝可以提高人体中免疫细胞的活性和数量，因而具有增强机体免疫功能的作用。特别是对肝损伤，抑制肝炎病毒，及肝炎病毒的复制方面能起到…

白灵芝 功 降糖降脂、美容养颜、降血压 宜 急慢性肝炎、心脑血管疾病、消化性溃疡者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白灵芝又名玉芝，辛平无毒，主要生长于较湿润的山林中，伞状，坚硬、木质，菌盖肾形或半圆形，各地均有分布，属于一味名贵的滋补保健类中药，具有降糖降脂、美容养颜、降血压的功效。 1、降糖降脂 白灵芝中含有类胰岛素物质，能发挥胰岛素的功效，因此服用白灵芝之后能降低血糖。且白灵芝还能促进血管内脂肪代谢，对血液中的胆固醇、甘油三酯的降低也有促进作用。 2、美容养颜 白灵芝具有美容养颜的作用…