西洋参酒 功 滋阴泻火、益气生津 宜 阴虚火旺者 忌 胃有寒湿者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西洋参酒是将西洋参放入酒中密封浸泡而成的传统药酒，甘香甜美，常用于保健养生，具有滋阴泻火、益气生津等功效。 1、滋阴泻火 西洋参味甘性凉，凉可清热泻火，归肺、心、肾经，能补肺气，兼能养肺阴、清肺火，还能补心气，并兼能养心阴。故西洋参酒可滋阴泻火，可用于阴虚火旺等病症。 2、益气生津 西洋参味甘可补益，归肺经，可补中益气、养阴生津。故西洋参酒可益气生津，适用于热伤气津所致身热汗多、口渴心烦等症。 不宜同食 1、藜…

荜拨 功 温中散寒、醒脾开胃 宜 脘腹冷痛、呕吐、泄泻者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荜拨呈圆柱形，稍弯曲，由多数小浆果集合而成。其性热、味辛，归胃、大肠经，具有温中散寒、醒脾开胃等功效。 1、温中散寒 荜拨大辛大热，味类似胡椒，入胃、大肠经，具有温中散寒的作用，可以破滞气、开郁结、下气除痰，散上焦之浮热，辅助治疗牙痛、头风、吞酸等症。 2、醒脾开胃 荜拨具有醒脾开胃的作用，对于脾胃虚寒所致的不思饮食、心腹冷痛、呕吐泛酸、肠鸣泄泻等患者均可食用。 营养价值 荜拨果实含胡椒碱、棕榈酸、四氢…

鸡肠风 功 强筋壮骨、祛风除湿、补肾 宜 阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调者 忌 火旺泄精、阴虚水泛、低血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肠风是四大南药之一。其性微温，味甘、辛，归肾经、肝经，属补虚药下属分类的补阳药。鸡肠风生长期较长，7-8年才能收获。种植的时间越长，产量就越高，质量就越好，在中国南方各地均有种植。具有强筋壮骨 、祛风除湿、补肾助阳的功效。 1、强筋壮骨 鸡肠风可以强筋壮骨，主治腰膝酸软，是运动员及中老年人非常不错的保健选择。 2、祛风除湿 鸡肠风可以祛风除湿，主治风寒湿痹，风湿肢气…

烤韭菜 功 补肾温阳、舒肝和胃、润肠通便 宜 便秘、寒性体质者 忌 阴虚火旺、胃肠虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 烤韭菜是韭菜的一种常用做法，韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药。韭菜味甘、辛，归肾，肝经，性温，具有补肾温阳、舒肝和胃、润肠通便等功效。 1、补肾温阳 烤韭菜性温，味辛，具有补肾阳的作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等肾阳虚病症。 2、舒肝和胃 烤韭味甘、辛，归肾，肝经，性温，有助于疏肝健胃，增进食欲，增强消化功能。 3、润肠通便 烤韭菜味…

韭菜炒蛋 功 补肾助阳、健胃消食、改善便秘 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 韭菜炒蛋是日常较常见的家常菜，是用新鲜的韭菜和鸡蛋混合炒制而成的菜肴。韭菜性温、味甘，可温脾、益胃、助肾，而鸡蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经，二者共同作用，具有补肾助阳、健胃消食、改善便秘等功效。 1、补肾助阳 韭菜炒蛋中的韭菜，味辛，具有温中下气，补肾益阳的功效，有起阳草之称，一般可辅助改善男性性功能低下症。 2、健胃消食 韭菜炒蛋中的韭菜，含有丰富的挥发性精油及硫化物等特殊成分，具有独特的辛香气…

山胡萝卜 功 消肿排脓、清热解毒 宜 目赤火旺者 忌 寒性体质、腹泻便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山胡萝卜是一种高营养精品野菜，为伞形科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价值和食用价值。主要产于东北地区，以根、茎、叶食用为主，亦可入药，属药、食兼用型。本品具有消肿排脓、清热解毒等功效。 1、消肿排脓 山胡萝卜具有消肿排脓的作用，可用来治疗肺脓肿、肿痛、肠痛，有着良好的功效。 2、清热解毒 山胡萝卜具有清热解毒的功效，可以治疗目赤或者上火导致的头晕、头痛等疾病。山胡萝卜还可以增强人体的造血功能，提升红…

玫瑰花泡水 功 调理身体、减肥、促进血液循环 宜 痛经、贫血、体质虚弱、肤色暗沉者 忌 便秘、阴虚火旺、体质较差者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玫瑰花是蔷薇科蔷薇属灌木，为重要的香科植物。玫瑰花含有丰富的维生素C、氨基酸、可溶性糖、生物碱和钙、铁等矿物质，玫瑰花泡水具有调理身体、减肥、促进血液循环等功效。 1、调理身体 玫瑰花性温，喝了之后有很好的补气血，调理情绪和美容养颜的作用，对于肝脏还有肠胃具有较好的调理作用，每天喝一些玫瑰花泡水可以消除身体疲劳。 2、减肥 玫瑰花还具有帮助消化以及消减脂肪的作用…

雪耳 功 保护肝脏、清热健胃、美容 宜 体质虚弱、肺热咳嗽、阴虚火旺者 忌 老年人、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪耳有“菌中之冠”的美称。雪耳既为名贵的营养滋补佳品，又为扶正强壮的补药，具有保护肝脏、清热健胃、美容、减肥等功效。 1、保肝 雪耳能提高肝脏解毒能力，具有保肝作用 2、清热健胃 雪耳为滋补良药，具有补脾健胃、益气清肠、养阴清热润燥之功，适用于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者 3、美容 雪耳富有天然特性胶质，联合滋阴作用，长期服用可以润肤。 4、减肥 雪耳富含膳食纤维，可帮助胃肠蠕…

九节茶 功 抗菌、促进断骨再生 宜 免疫力低下患者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 九节茶为金粟兰科植物接骨金粟兰的枝叶。拥有独特的革质叶片，生长于丛林阴湿处，于夏季采收。九节茶全株都能入药，具有抗菌、促进断骨再生等功效。 1、抗菌 九节茶中含有丰富的生物碱等天然的抗菌成分，被人体吸收后有助于消灭人体内的多种致病菌，抑制炎症反应。 2、促进断骨再生 九节茶是治疗骨折和跌打损伤的常用药，它能活血化瘀，促进断骨再生。在治疗骨折时，需要把断骨正好，涂抹研碎以后的九节茶，再把断骨部位用硬物固定。 营…

红杜仲 功 补肾强身、安胎、降压 宜 肾阳虚、高血压患者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红杜仲是杜仲的一个分类，属于一种药材，作用与杜仲类似，仅仅颜色不一样，产于广西、广东、云南、四川，多分布于海拔300~800米的山谷、疏林或密林、灌木丛、水旁等地，具有补肾强身、安胎、降血压等功效。 1、补肾强身 红杜仲甘、温，归肝、肾经，有补肝肾、强筋骨的作用。其助火壮阳的作用，可用于治疗下元虚冷、肝肾不足、阳痿、遗精、尿频等多种症状，还可治疗肝肾不足导致的经脉失养、腰膝酸痛、筋骨痿软。 2、安胎 红…

铁线草 功 清热解毒、降低血糖、利水消肿 宜 糖尿病患者 忌 阴虚火旺者 81 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁线草为铁线蕨科多年生草本，高0.1-0.6m。因其茎细长且颜色似铁丝，故名铁线。铁线草的全草都能入药，含有丰富的粗蛋白和粗纤维，还含有一些木质素和多种天然药用成分。铁线草具有提高肝功能、治疗糖尿病、利水消肿的功效。 1、清热解毒 铁线草入肝经，在日常生活中人们适量服用一些铁线草，可以预防上火和多种炎症的发生。具有提高肝功能、清热解毒的功效。 2、降低血糖 铁线草虽然不能根治糖尿病，但能让人们把过…

蜜百部 功 润肺止咳、驱虫止痛、抗菌消炎 宜 流感、患肺结核者 忌 肺热咳嗽、阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜜百部是百部经过炮制后的中药。百部为百部科植物直立百部、蔓生百部或对叶百部的干燥块根。取百部片，照蜜炙法炒至不粘手。蜜百部形同百部片，表面棕黄色或褐棕色，略带焦斑，稍有黏性，味甜、归肺经。具有润肺止咳、驱虫止痛、抗菌消炎的功效。 1、润肺止咳 蜜百部入肺经，能滋阴润肺、消除气管中的炎症，可以扩张气管、加快痰液排出，让呼吸更通畅。蜜百部还能防止平滑肌痉挛，具有止咳化痰的功效。 2、驱虫止痛…

花椒芽 功 温胃散寒、杀虫、改善痛经 宜 胃寒、胃肠胀气者、痛经患者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。花椒芽带有一股独特的麻香味，既解毒又活血，具有温胃散寒、缓解胀气、祛风止痛、杀虫、改善痛经的功效。 1、温胃散寒、缓解胀气 花椒芽味辛、性热，归脾、胃经，可以温补胃，还可驱散体内寒气，同时可以改善胸闷的症状，缓解腹泻、胀气。 2、祛风止痛 将花椒芽含在嘴里可以缓解牙痛的症状，与花椒芽中的麻味素、生物碱有密切关系，因二者有抗…

青核桃皮 功 消肿止痛、保护血管、杀菌消炎 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺、痰湿重者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青核桃皮是指核桃最外层的青绿色外皮，人们在核桃成熟以后采摘核桃，会将核桃外层的青皮去掉，然后经过加工和烘干，才能得到市场上出售的坚果核桃，而取下来的核桃皮也有很高的利用价值，可以入药，中医验方中叫青龙衣，具有消肿止痛、软化血管、杀菌消炎的功效。 1、消肿止痛 当人体皮肤出现红肿、疼痛及关节肿痛，可服用适量的青核桃皮。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛、胃神经痛、急慢性胃痛。如果出现咽喉肿痛和口…

米酒煮鸡蛋 功 健脾养胃、活血祛寒 宜 体寒者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 米酒煮鸡蛋是以鸡蛋为主要材料，加米酒一起炖煮的美食。米酒是用大米作为原料，使用甜酒发酵曲进行发酵后的饮品，制作工序简单，酒精量含量低，味道甜。米酒煮鸡蛋具有健脾养胃、活血祛寒的功效。 1、健脾养胃 米酒煮鸡蛋具有健脾养胃的功效，可以调节脾胃功能，缓解脾胃虚弱，可以促进消化液的分泌，提高胃肠道的消化功能，有助于缓解因脾胃失调引起的消化不良、腹部胀痛等症状。 2、活血祛寒 米酒煮鸡蛋中的米酒可以促进血液循环，能够祛散…