红糖姜水 功 补血活血、开胃健脾、驱寒除湿 宜 年老体弱、大病初愈、月经不调者 忌 胃热、阴虚体质、脱发者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红糖姜水是由红糖、姜为主要食材做成的一道饮品，对促进女性月经顺畅有一定的帮助。它主要具有补血活血、开胃健脾、驱寒除湿等作用。 1、补血活血 红糖姜水中含有的叶酸等可加速血液循环、增加血容量的成分，可刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。 2、驱寒除湿 红糖姜水含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚等，可以驱寒除湿。如果在冬天受了风…

白芷粉 功 美容美白、祛风止痛 宜 头痛、风湿者 忌 阴虚血热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白芷粉是用白芷研成的细粉，性温、微苦、气芳香。白芷粉具有美容美白、祛风止痛、祛瘀生肌等功效。 1、美容美白 白芷粉能改善局部血液循环，消除色素在组织中过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容美白的作用。 2、祛瘀生肌 白芷粉能够破宿血、促进血管再生，用于乳痈、瘰疬、肠风、痔瘘、疮痍、疥癣等，能够止痛生肌。 3、祛风止痛 白芷粉具有祛风止痛的作用，用于头痛、齿痛、鼻渊、风湿痹痛等疗效较好。 营养价值 白芷粉中…

茯苓汤 功 补气健脾、利尿、养心安神 宜 阴虚火旺者 忌 肝肾阴虚、脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茯苓汤，是使用茯苓、适量清水及相应辅料熬制而成的汤品。主要食材茯苓属于菌类药材，性平，味甘、淡，属归肝、脾、肾经，外皮呈黑褐色，内呈白色或者粉红色，多寄生于马尾松或者是赤松的根部，是重要的健脾利湿中药材之一。茯苓汤具有补气健脾、利尿、养心安神的功效。 1、补气健脾 茯苓汤可用于脾虚泄泻，既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。茯苓汤亦可用为补肺…

中药神曲 功 消食健脾、产后回乳、解表散寒 宜 消化不良、便秘等患者 忌 脾阴虚、胃火盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 中药神曲是面粉和其他药物混合后经过发酵而成的加工品。以面粉或者是麸皮与杏仁泥、赤小豆粉以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣寥的自然汁混合拌均匀以后，使干燥做成小块，放入筐内，复以麻叶或者是楮叶保温发酵一周长出黄菌丝的时候取出，切成小块，晒干即成。神曲味道甘、辛，性温，主要是归于脾、胃二经。具有消食健脾、产后回乳、解表散寒等功效。 1、消食健脾 中药神曲的性味甘、辛、温，主要功效是消食开胃、健脾和中…

盐蒺藜 功 平肝解郁、利尿、明目 宜 高血压、视物昏花者 忌 阴虚不足者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 盐蒺藜是蒺藜的炮制品，取去刺的蒺藜，用盐水拌匀、闷透，置锅内用文火炒至微黄色，取出，晒干。性微温，味辛、苦，归肝经，属平肝息风药下属分类的平肝息风药。具有平肝解郁、利尿、明目、止痒等功效。 1、平肝解郁 盐蒺藜味苦能降泄，入肝经，果实主降，故可平肝解郁，平抑上逆之肝阳，对于头痛、眩晕、降血压有效。 2、利尿 盐蒺藜中有丰富的钾盐，此外还含有一定总数的黄酮，这类物质也具备利尿作用。 3、明目 盐蒺藜辛散祛…

艾叶水 功 祛寒除湿、安胎、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚血热、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 艾叶，中药名，为菊科植物艾草的干燥叶。本品多皱缩、破碎，有短柄，质柔软，气清香，味苦。艾叶水即为艾叶泡水，具有祛寒除湿、安胎、美容养颜等功效。 1、祛寒除湿 艾叶是一种性质温和，能祛寒除湿的中药材，平时用它煮水喝，有助于祛除身体内的寒湿毒气，能降低寒湿毒气对人体的伤害。 2、安胎 艾叶水较适合怀孕的女性饮用，不但能止血，还能安胎，在一定程度上对女性怀孕期间出现的宫缩和胎动不安以及先兆流产都有较…

龟板 功 滋阴潜阳、补肾健骨、固经止血 宜 阴虚、遗精崩漏、慢性肾炎者 忌 脾胃虚寒、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 龟板为龟科动物的腹甲及背甲，主产地浙江、湖北、湖南等，全年均可捕捉，是水栖爬行动物，以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好。龟板具有滋阴潜阳、补肾健骨、固经止血的功效。 1、滋阴潜阳 龟板归肝、肾、心三经，有滋阴潜阳的功效，对肝肾阴虚以及肝阳上亢等病症有很好的作用。 2、补肾 龟板含骨胶质、多种氨基酸、蛋白质等，有补肾健骨的功效，对腰酸、四肢发冷等症状有很好的作用。 3、固经止血 …

熟地黄 功 降血压、抑制血栓、补血 宜 骨蒸潮热、盗汗人群 忌 脾胃虚弱、气滞痰多人群 营养功效 注意事项 功效作用 熟地黄，为生地黄的炮制加工品，国内各地及国外均有栽培。所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的滋阴补肾、降血压、抗甲状腺增生和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。 1、降血压 酒熟地黄及蒸熟地黄都有显著的降血压作用，对收缩压和舒张压均有显著的降压效果。 2、调节甲状腺素 熟地黄不仅能通过对全身性的调节作用，改善阴虚症状，并能对异常的甲状腺素状态起调节作用，对于阴虚型甲亢有较好的改善作用。 3…

野生天冬 功 滋阴补肾、止血 宜 便秘、阴虚、失眠多梦患者 忌 虚寒泄泻、风寒咳嗽患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野生天冬是一种中药材，来源于植物天冬的干燥块根，可入药。野生天冬性寒、味甘、微苦，含天门冬素、β-固甾醇、甾体皂甙、黏液质、糠醛衍生物等成分，具有滋阴补肾、止血等功效。 1、滋阴补肾 滋阴补肾是野生天冬的重要作用之一，不但能补能肾阴，也能补肺阴，对肺阴虚、肺燥咳嗽、阴虚发热等症都有一定辅助治疗作用。当出现口渴、津液缺乏时，也可以服用天冬，能让症状较快好转。 2、止血 止血也是野生天冬的重要…

醋泡花椒 功 祛风散寒、促进消化 宜 牙痛、月经不调者 忌 阴虚火旺、实热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 醋泡花椒是醋与花椒按一定的比例调配而成，花椒作为中药，可以温中行气、逐寒、止痛、杀虫；而醋可以活血散瘀、开胃、消食化积、杀菌解毒、利尿。二者联用，具有促进血液循环、祛风散寒、促进消化等功效。 1、促进血液循环 醋泡花椒可以在一定程度上促进血液循环，降低局部肌张力，对消除疲劳、改进睡眠大有裨益。 2、促进消化 醋泡花椒属于温热性食物，可以促进唾液分泌，具有帮助消化的作用，适宜消化不良、食积、食欲不佳等…

炒芥子 功 暖胃和中、温肺祛痰、通络活血 宜 食欲不振、甲状腺肿大患者 忌 肺虚咳嗽、阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒芥子，为芥子的炮制品。芥子为十字花科植物白芥的干燥成熟种子，取净芥子置炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，取出晾凉，用时捣碎。炒芥子表面颜色加深，微见裂纹，有香气。炒芥子味辛、性热，归肺经。具有暖胃和中、温肺祛痰、通络活血等功效。 1、暖胃和中 炒芥子内服后能刺激黏膜，增加消化液的分泌，有暖胃和中的作用。炒芥子会在胃肠道环境中缓慢分解，逐渐释放出芥子油，从而发挥治疗作用。 2…

野生枸杞 功 补肾、补血明目、清肝益气 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚体弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野生枸杞属于落叶性灌木，是一种药食同性的植物，野生枸杞中多含有维生素、脂肪、多糖等物质。具有补肾、补血明目、清肝益气等功效。 1、补肾 野生枸杞能补益肾精，野生枸杞中的枸杞多糖能提升组织细胞的吞噬作用，能营养大脑神经和抵抗氧自由基。 2、补血明目 野生枸杞的维生素A含量较高，有清热去火、补血明目的作用，常用于肝肾阴虚、肾阳不足虚损造成的视力下降、夜盲症等病症。 3、清肝益气 野生枸杞中常含的甜菜碱有抑…

艳山姜 功 温中燥湿、行气止痛 宜 心腹冷痛者、胸腹胀满者、呕吐腹泻者、痈疽患者 忌 阴虚燥热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 艳山姜为姜科植物艳山姜的根茎和果实，果实呈球形，黄棕色，两端略尖，在将熟时采收，烘干备用，根茎全年均可采挖，可以鲜用或者切片晒干备用。具有温中燥湿、行气止痛等功效。 1、温中燥湿 艳山姜味辛、涩，性温，归肺、大肠、脾、胃经，常用于胃痛、腹痛、急性肠胃炎、腹泻等属于寒湿内盛、心腹冷痛的病症。 2、行气止痛 艳山姜果实、叶片内含有多种挥发油，善于行气走窜，常用于冠心病及其他心血管疾病…

青提子 功 预防动脉硬化、利尿消肿 宜 气血虚弱、肝肾阴虚、腰腿酸痛、小便不利患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青提子，在我国的福建福州、湖南常德、山东青岛等地区广泛种植，属于葡萄的一个品种，有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，在葡萄中属于优质品种，可治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗、小便不利等病症。有预防动脉硬化、利尿消肿等功效。 1、预防动脉硬化 青提子酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高密度脂蛋白不仅不会引…

狗肾 功 补肾壮阳、补精精髓 宜 阳痿、遗精者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 狗肾为犬科动物狗的肾脏，黄棕色，皮膜光滑，顶端龟头部稍尖，断面丝瓜络状，质坚韧，切断面分层，气味比较腥。中医认为狗肾味咸、性温，入肾经，具有补肾壮阳、补精益髓的功效。 1、补肾壮阳 狗肾入肾经，有补肾壮阳的功效，可以缓解肾气亏损导致的疾病，如用于改善肾阳不足、腰膝酸软、下肢无力等症状。 2、补精益髓 狗肾入肾经，而且含有雄性激素，有补精益髓的功效，可以改善阳痿、遗精等症状，提高男性生活质量。 营养价值 狗肾含有蛋…