黑米茶 功 滋阴补肾、预防贫血、助消化 宜 贫血、产后血虚、病后体虚者 忌 火盛热燥者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑米茶，即由黑米制成的茶品。黑米药用价值较高，除煮粥外还可以制作各种营养食品或酿酒食用。黑米茶具有滋阴补肾、预防贫血、助消化等功效。 1、滋阴补肾 黑米茶有滋阴补肾的功效，适合于产后血虚、病后体虚的患者服用。 2、预防贫血 黑米茶中富含铁元素，食用黑米茶一定程度上有助于缓解和改善贫血症状，并且能滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。 3、助消化 饮用黑米茶可以在一定程度上改善肠道的微生物环境，调整…

芝麻叶 功 滋养肝肾、润燥滑肠、养血 宜 肝肾虚、头晕、病后脱发者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芝麻叶是植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头，可用于肝肾虚、头晕、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等，具有滋养肝肾、润燥滑肠、养血等功效。 1、润燥滑肠 芝麻叶富含植物纤维素，能润燥滑肠，对于大便秘结、习惯性便秘均有效。 2、滋养肝肾 芝麻叶性平味苦，具有滋养肝肾的功能，可用于肝肾虚之头眩、病后脱发等。 3、养血 芝麻叶还具有养血的功效，对津枯血燥、贫血、皮肤干枯等均有效。 4、护…

干黄花菜炖鸽子 功 增强体质、促消化、健脑 宜 贫血者、病后体弱者 忌 高尿酸血症患者、皮肤瘙痒者、哮喘病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄花菜属于药食两用的食材，未晒干前有小毒，晒干的干黄花菜无毒，性平，味甘，归肝、膀胱经。鸽子是一种有一定食用价值的肉类，味咸，性平，归肺、肝、肾经。二者炖汤对病后体弱、流产、消化不良等情况有所缓解，具有增强体质、促消化、健脑等功效。 1、增强体质 干黄花菜炖鸽子中蛋白质含量高，有增强体质的功效，适合病后体弱者适量食用。 2、促消化 干黄花菜炖鸽子中，鸽子肉消化率高，干…

炒黑米 功 延缓衰老、控制血糖 宜 产后血虚、病后体虚者 忌 肝豆状核变性患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒黑米是由黑米炒制而成，其中黑米是一种药食兼用的谷物，米质佳。黑米是主食的一种，炒制后碳水化合物的含量比较高，主要用来为人体供能。炒黑米的膳食纤维含量要比普通的稻米含量高，对于维持体重有帮助。此外，炒黑米的维生素、矿物质含量也比较高，具有延缓衰老、控制血糖、预防心脑血管疾病的功效。 1、延缓衰老 炒黑米的外皮层中含有花青素类色素，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，…

海虾 功 补肾壮阳、通乳、预防动脉硬化 宜 身体虚弱以及病后需要调养者 忌 宿疾者、上火者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海虾是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海，及长江口以北各海区，具有预防动脉硬化、通乳汁、补肾壮阳等功效。 1、补肾壮阳 海虾的营养价值较高，能增强性功能，可以补肾壮阳、抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病。 2、通乳汁 如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉研碎，黄酒热服，连服几日，可起催乳作用。 3、提…

嫩莲子 功 预防高血压、安神、止遗涩精 宜 失眠、食欲不振、病后体弱者 忌 脾虚胃寒、消化不良、大便干燥者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 嫩莲子属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内。具有预防高血压、安神、止遗涩精的功效。 1、预防高血压 嫩莲子中含有的生物碱是一种天然降压成分，能保护心血管，促进血液循环，提高心脏功能，对中老年人经常出现的血栓与中风都有良好预防作用。 2、安神 嫩莲子中含有的莲子碱是一种天然药用成…

藤三七 功 壮腰膝、消肿散瘀 宜 腰膝痹痛、病后体弱、跌打损伤、骨折患者 忌 出血倾向、白血病、血友病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 藤三七为落葵科植物落葵薯藤上的干燥瘤块状珠芽。珠芽呈瘤状，少数圆柱形，表面灰棕色，具突起。质坚实而脆，易碎裂，断面灰黄色或灰白色，略呈粉性。气微、味微苦，性温，具有壮腰膝、消肿散瘀等功效。 1、壮腰膝 藤三七味微苦、性温，具有壮腰膝的作用，主治腰膝痹痛、病后体弱、骨折，可以促进骨骼生长。 2、消肿散瘀 藤三七具有消肿散瘀的作用，外用可以治疗跌打损伤、骨折等，可以与藤三七…

鸭血 功 止血凝血、清毒利肠、病后调养 宜 贫血患者、老人、妇女 忌 寒湿泻痢者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭血由家鸭的血液制成，是非常美味的烹饪食材，鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，还有补血和清热解毒作用。具有止血凝血、清毒利肠、病后调养、预防缺铁性贫血等功效。 1、清毒利肠 鸭血还能较好清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，鸭血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外。 2、病后调养 鸭血…

鸭血糕 功 利肠通便、预防缺铁性贫血 宜 身体虚弱、贫血者 忌 消化道出血的人 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭血糕是指以米和鸭血所做成的地方特色米食糕点，鸭滋阴补虚，鸭血糕具有利肠通便、预防缺铁性贫血、病后调养等功效。 1、利肠通便 常吃鸭血糕具有利肠通便的作用，可以有效清除肠道内沉积的浊垢。 2、预防缺铁性贫血 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症…

土蜂泡酒 功 消除疲劳、改善肠胃功能 宜 头痛、易疲劳者、病后康复者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土蜂泡酒是用土蜂和白酒制成的保健饮品，其原料为土蜂，又称中华蜂、中蜂、中华蜜蜂，是东方蜜蜂的亚种。土蜂泡酒具有消除疲劳、改善肠胃功能、祛风除湿等功效。 1、消除疲劳 饮用土蜂泡酒后，人体可以将其中的果糖和葡萄糖迅速吸收，转化为能量，帮助消除疲劳、恢复体力，同时还不会导致发胖，是脑力劳动者、熬夜人士疲劳时较好的能量补充剂。 2、改善肠胃功能 土蜂泡酒含有大量的有益菌和活性酶，进入胃肠后，合成并…